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汕頭赤鳘魚預制菜產品首發歐洲|預制菜河源豬腳粉首次出口香港|沃爾瑪采用環保制冷劑打造低碳門店

欄目：行業動態發布時間：2024-07-04

1.汕頭赤鳘魚預制菜產品首發歐洲

6月24日，三輛滿載赤鳘魚預制菜產品的貨車從汕頭濠江水產省級現代農業產業園牽頭實施主體汕頭市冠海水產科技有限公司內緩緩駛出，準備發往意大利。羊城晚報全媒體記者在現場采訪獲悉，這是潮汕特色美食赤鳘魚預制菜產品首次出口至歐洲市場，“汕貨”出海再添“新秀”也意味著又一汕頭美食得到了國際市場的認可。

據悉，潮汕赤鳘魚生活在深海，肉質鮮美，以卓越的營養價值備受矚目，尤其是魚肚提煉出的魚膠，與燕窩、魚翅齊名，是八珍之一。此次出口至歐洲市場的赤鳘魚預制菜產品，由汕頭市冠海水產科技有限公司和廣東省粵東技師學院共同研發，是校企合作的一次嘗試。

此次赤鳘魚預制菜產品首發歐洲，將進一步改善企業水產出口結構，豐富出口品種，并以此帶動海洋牧場建設，拉動赤鳘魚全產業鏈發展，助推汕頭漁業經濟高質量發展，助力“百千萬工程”和“汕貨賣全球”

2.預制菜河源豬腳粉首次出口香港

6月25日，經廣州海關所屬河源海關檢驗監管合格，河源市飯飯得食品科技有限公司生產的4896盒貨值約10萬元的河源豬腳粉進入香港市場，標志著客家預制菜的又一特色產品進軍更大市場。“豬腳粉”是河源市最具有代表性的早餐與小吃，它簡單質樸的外表下，透著客家人精工細活的打磨。細如線絲、富有彈性的米絲和皮彈肉嫩、耐嚼韌勁的豬腳相依相偎，是許多客家人心里的河源記憶。

據了解，針對預制菜產品對保鮮及運輸條件的特定需求，河源海關開設鮮活易腐農食產品查檢“綠色通道”，壓縮通關時間，讓預制菜駛入出口“快車道”。據統計，2024年1-6月，河源海關共監管出口預制菜食品400.3噸，貨值1245.1萬元。

3.沃爾瑪采用環保制冷劑打造低碳門店

6月25日，沃爾瑪表示從2022年底起，在所有新開設的山姆會員商店引進“極低碳”二氧化碳（CO2）跨臨界制冷系統。目前已有7家門店投入使用，服務于門店終端的步入式冷庫、冷藏冷凍展示柜，以及后倉及加工間的所有冷凍冷藏設備。

據了解，CO2制冷劑是一種自然制冷劑，具有優越的節能、環保、安全屬性，溫室效應潛能值極低（GWP=1），幾乎不產生碳排放。相較于商超傳統制冷劑設備，使用CO2制冷系統的單店年均可減碳約1900噸2。

同時，該系統在熱回收再利用方面也走在行業前端。制冷系統在壓縮制冷劑過程中所產生的大量的熱，經水循環回收后，可以用于門店加工間食品解凍及員工生活用熱水。以山姆深圳前海店為例，利用該系統進行熱回收再利用，預計每年可節省9萬度用電。

4.陜西空港商貿公司兩個冷鏈物流園區項目同步實現全面開工

6月26日，陜西絲路航空港物流分撥中心和空港絲路智慧冷鏈倉儲基地兩項目近日開工，該兩個項目為綜合貨運樞紐補鏈強鏈西安市建設項目和“平急兩用”城郊大倉基礎設施建設入庫項目，由西咸新區空港集團下屬一級全資子公司陜西空港新絲路商貿有限公司負責建設施工及招商運營。

陜西絲路航空港物流分撥中心位于空港新城北杜片區天熙大道以北、天翼西路以西。項目占地約85畝，總建筑面積約3.1萬㎡，規劃建設加工配套區約1.2萬㎡、常溫倉庫區約0.66萬㎡，冷鏈倉庫約1.27萬㎡。項目以冷鏈倉配、智能供應鏈、商貿金融為基礎，打造涵蓋冷鏈及常溫倉儲、庫區操作、多式聯運、商貿服務等于一體的大型綜合冷鏈物流園區。

空港絲路智慧冷鏈倉儲基地位于空港新城北杜北街以南，翼通四路以東，翼通三路以西，北杜大街以北，項目占地約110畝，總建筑面積約7.3萬㎡，規劃建設1棟生鮮處理中心約2.7萬㎡，1棟雙層冷庫約1.8萬㎡，1棟雙層綜合倉庫（1層為冷庫，2層為常溫庫）約1.8萬㎡，以及約1萬㎡架空平臺。項目面向城市保供、存儲分撥、生鮮電商、商貿物流等業態，提供常溫、低溫、變溫以及加工等綜合配套服務；同時園區以“雙首層”倉儲模式實現高效的物流儲運，充分滿足各類客戶需求。

5.原陽縣閩商預制菜產業園12個項目集中開工

6月25日，原陽縣閩商預制菜產業園項目集中開工活動舉行。

據了解，參加此次集中開工活動的共有12個項目，均為億元以上優質項目。其中，興威食品（河南）有限公司是一家融研發、生產、營銷為一體的綜合型專業化企業，此次年產20萬噸魚糜制品、肉制品等速凍調理食品建設項目，規劃用地面積120畝，總投資5億元，項目全部建成投產后，預計實現年產值20億元。丸滋食品（河南）有限公司主要生產高端系列火鍋料凍品等，此次項目規劃用地面積63畝，總投資3.5億元，項目全部建成投產后，預計實現年產值10億元。

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